शाका मूलानि पुष्पद्विदलफलदलान्य् आर्द्रकं पिष्टमाषश्चुक्रं शुण्ठी मरिचहरिद्राशशिसिताजीरकं क्षीरसारःचिञ्चाहिङ्गुत्रिजातं सुमथितवटिकाः सैन्धवं सीरिशस्यंतैलं गोधूमचूर्णं घृतदधितुलसीधान्यसत्तण्डुलाश् च
śākā mūlāni puṣpa-dvidala-phala-dalāny ārdrakaṁ piṣṭa-māṣaścukraṁ śuṇṭhī marica-haridrā-śaśi-sitā-jīrakaṁ kṣīra-sāraḥciñcā-hiṅgu-trijātaṁ sumathita-vaṭikāḥ saindhavaṁ sīri-śasyaṁtailaṁ godhūma-cūrṇaṁ ghṛta-dadhi-tulasī-dhānya-sat-taṇḍulāś ca
metro no identificado
«Зелень, коренья, цветы, бобы, плоды, листья, свежий имбирь, молотый маш, уксус, сушёный имбирь, перец, куркума, камфора, сахар, тмин, сливки, тамаринд, асафетида, три пряности, хорошо взбитые шарики из теста, каменная соль, горчица, масло, пшеничная мука, гхи, простокваша, туласи, кориандр и отборный рис —»
712e50f29962 · publicado 27 sept 2026, 15:12:55 UTC
Disponible enRUPasa de verso en verso con
Перечень продуктов, как в хозяйственной описи. Trijāta — «три пряности»: кардамон, корица и лист коричного дерева. Поэт знает кухню Бенгалии и Враджа до мелочей.