Songs of the Ācāryas · 5
॥
Devanāgarī
मुद्ग-बोडा माष-बोडा रोटिका घृतान्न शष्कुली पिष्टक क्षीर पुलि पायसान्न
Transliteration (IAST)
mudga-boḍā māṣa-boḍā roṭikā ghṛtānna śaṣkulī piṣṭaka kṣīra puli pāyasānna
Word-by-word
SanskritIASTMeaning
मुद्गmudgaиз маша
बोडाboḍāоладьи
माषmāṣaиз урада
बोडाboḍāоладьи
रोटिकाroṭikāлепёшки
घृतान्नghṛtānnaрис на топлёном масле
शष्कुलीśaṣkulīшашкули; сладкие хлебцы
पिष्टकpiṣṭakaпирожки
क्षीरkṣīraсгущённое молоко
पुलिpuliпули; сладкие вареники
पायसान्नpāyasānnaрисовый пудинг на молоке
Translation
Оладьи из маша и урада, лепёшки, рис на топлёном масле; шашкули и пирожки, сгущённое молоко, пули и рисовый пудинг.
Version
af08fb705e20 · published Aug 11, 2026, 9:39:39 AM UTC
Available inRUPage between verses with
Список продолжается и переходит к сытному и сладкому. Стоит заметить одно: ни одно блюдо не названо особенным или редким. Это обычная деревенская еда Бенгалии XIX века, перенесённая во Врадж, — Бхактивинода описывает стол, который знал сам.