Linux
पन्ने पलटें
कृष्णाह्निककौमुदी · 2.106
॥
देवनागरी
कुष्माण्डकैः परिणतैः कृतखण्डखण्डैर्अम्लः स कोऽपि मथितार्द्रकहिङ्गुखण्डैः ।सामिक्षिकः सबटकैः कटुतैलभृष्टःप्रत्युल्लसन् मधुरिको मसृणोऽजनिष्ट ॥106॥
लिप्यंतरण (IAST)
kuṣmāṇḍakaiḥ pariṇataiḥ kṛta-khaṇḍa-khaṇḍairamlaḥ sa ko’pi mathitārdraka-hiṅgu-khaṇḍaiḥ |sāmikṣikaḥ sa-baṭakaiḥ kaṭu-taila-bhṛṣṭaḥpratyullasan madhuriko masṛṇo’janiṣṭa ||106||
शब्दशः अर्थ
संस्कृतIASTअर्थ
कुष्माण्डकैः परिणतैःkuṣmāṇḍakaiḥ pariṇataiḥиз спелых тыкв
कृत-खण्ड-खण्डैर्kṛta-khaṇḍa-khaṇḍairнарезанных кусками
अम्लः स कोऽपिamlaḥ sa ko'piнекое кислое блюдо
मथितार्द्रक-हिङ्गु-खण्डैःmathitārdraka-hiṅgu-khaṇḍaiḥс пахтой, имбирём, асафетидой
सामिक्षिकः स-बटकैःsāmikṣikaḥ sa-baṭakaiḥс творогом, с шариками
कटु-तैल-भृष्टःkaṭu-taila-bhṛṣṭaḥобжаренное в горчичном масле
प्रत्युल्लसन् मधुरिकोpratyullasan madhurikoиграющее сладостью
मसृणोऽजनिष्टmasṛṇo'janiṣṭaнежным получилось
अनुवाद
Получилось и некое кислое блюдо — из спелых тыкв, нарезанных кусками, с пахтой, имбирём и асафетидой, с творогом и шариками, обжаренное в горчичном масле, нежное и играющее сладостью.
संस्करण
efb840e65934 · प्रकाशित 29 सित॰ 2026, 5:00:56 pm UTC
उपलब्ध भाषाएँRUश्लोक बदलें इन कुंजियों से
Кислые блюда (amla) завершают бенгальскую трапезу.