Linux
Turn pages
Saṅkalpa-kalpadruma · 4.87
॥
Devanāgarī
"सुरभिनवकशालितण्डुलीभिः पुरुसितवष्कयनीपयस्कृतान्नम् । सुपरिमलहरिः प्लुतं समन्ताद् विकलितवल्कलबीजनागरङ्गम् ॥
Transliteration (IAST)
"surabhinavakaśālitaṇḍulībhiḥ purusitavaṣkayanīpayaskṛtānnam | suparimalahariḥ plutaṃ samantād vikalitavalkalabījanāgaraṅgam ||
Word-by-word
SanskritIASTMeaning
सुरभिsurabhi«Благоуханного,
नवकnavakaсвежего
शालिśāliшали
तण्डुलीभिःtaṇḍulībhiḥиз зёрен,
पुरुpuruобильным,
सितsitaбелым
वष्कयनीvaṣkayanīнетелившейся коровы
पयस्payasмолоком
कृतान्नम्kṛtānnamсваренная каша,
सुsuвесьма
परिमलparimalaблагоуханным
हरिःhariḥжёлтым
प्लुतंplutaṃзалитая
समन्ताद्samantādкругом,
विकलितvikalitaочищенными
वल्कलvalkalaот кожуры
बीजbījaзёрнами,
नागnāgaи апельсина
रङ्गम्raṅgamдольками».
Translation
«Каша из свежего благоуханного шали, сваренная на обильном белом молоке, кругом политая душистым гхи, с очищенными зёрнами и апельсинными дольками, —
Version
000000000000 · published Jan 1, 1970, 12:00:00 AM UTC
Available inRUPage between verses with
Описание зимы начинается, как всегда, с завтрака. Названы подробности стряпни, которых не выдумаешь, не зная кухни.